Challe (instagram.com/challe_kyoto) is a Kyoto café built around a fusion of Japanese and Mexican influences, housed in a renovated traditional wooden machiya townhouse that opened as a new concept by the team behind popular Kyoto donut shop Loose and Hoo. Located in Kyoto’s historic urban Nishijin area, it occupies a narrow, deep lot typical of machiya streets, a short walk from Keihan Line - Jingu-Marutamachi Station, making it easy to incorporate into a Kyoto café itinerary. ​

As you approach from the street, the striking two-story façade makes a bold statement with its monochromatic coral-pink exterior. A warm, inviting ground-floor entrance features hexagonal terracotta flooring, an intricate wooden double door, and large glass windows that reveal the glowing interior beyond.

The design balances contemporary minimalism with playful touches. Inside, the main visual statement is a deep red interior, with the kitchen positioned at the center and walkway seating wrapping around it. Structural timber from the original building has been thoughtfully reused for shelving and benches, adding texture and continuity to the space.

At the back, stairs lead to the second-floor seating area, where guests can sit around a large atrium that opens directly above the kitchen and also functions as a counter-style seating zone. The café was designed by UNC Studio, an award-winning firm recognized by Dezeen, Design Anthology, and Frame.

​The menu centers on specialty coffee, Japanese-style tacos, and churros, reflecting the cross-cultural concept in the food and drink offering as clearly as in the interior design. Espresso-based drinks and hand-brewed options form the core of the coffee program, complemented by soft drinks and seasonal beverages, while the taco lineup focuses on Japanese ingredients and flavor profiles interpreted through a taco format, with churros and other sweets available as snacks or dessert-style orders. Portions, plating, and the pairing of coffee with tacos and churros are designed to work both for quick café stops and for longer, sit-down visits.​

Challe operates as a specialty café that combines machiya heritage, a bold, uniform red exterior and interior, and a focused menu of coffee, tacos, and churros into a cohesive, design-driven experience in central Kyoto. Its accessible urban location, distinctive spatial composition, and clearly articulated fusion concept position it as a notable option for visitors planning a café-focused day in the city.

​​Challe (instagram.com/challe_kyoto)は、和の要素とメキシコのエッセンスを融合させた京都のカフェで、人気ドーナツショップ「Loose and Hoo」を手がけるチームが改装した町家にオープンしました。京阪線神宮丸太町駅から徒歩で10分ぐらい、京都の西陣エリアに位置しています。

コーラルピンクの色で大胆な2階建てのファサードがカフェを際立たせています。1階のエントランスは、六角形のテラコッタタイル、精巧な彫刻が施された木製の両開き扉、そして輝く内部を垣間見ることができる大きなガラス窓が、温かみのある雰囲気を醸し出しています。

デザインは、現代的なミニマリズムと遊び心のあるディテールが融合しています。店内は、深紅のインテリアが全体の雰囲気を決定づけ、中央にキッチンがあり、その周囲を通路に沿って座席が囲んでいます。元の建物の木材が棚やベンチに再利用され、質感と連続性を与えています。

奥には階段があり、キッチン上部に広がる大きなアトリウムを囲むように2階の座席が配置されています。アトリウムはカウンター席としても利用できます。カフェは、Dezeen、Design Anthology、Frameなどで紹介されている受賞歴のあるデザイン事務所、UNC Studioによって設計されました。

メニューは、スペシャルティコーヒーをはじめ、和の食材を取り入れたタコスやチュロスを中心に構成されており、フードやドリンクだけでなく、インテリアにも異文化を融合させたコンセプトが明確に表現されています。コーヒーはエスプレッソドリンクとハンドドリップが主軸で、ソフトドリンクや季節限定のドリンクも揃います。タコスは、日本ならではの素材や味わいをタコスというスタイルで表現したラインナップで、チュロスなどのスイーツは軽食やデザートとして楽しめます。ほどよいポーションと美しい盛り付け、そしてコーヒーとタコスやチュロスの組み合わせは、気軽なカフェ利用にも、ゆったりと過ごす時間にもよく合います。

京都の西陣エリアにある Challe は、町家の伝統を生かした空間に、大胆で統一感のある赤を基調とした外観と内装、そしてコーヒー・タコス・チュロスを中心したメニューを融合させた、デザイン性の高い専門カフェです。アクセスの良さと個性的な空間、明確なコンセプトが、京都でカフェを楽しみたい旅行者に人気です。