Tucked away near Kyoto Shiyakusho-mae Station in the Gosho-minami area, 'Sunny George' (instagram.com/sunnygeorgecoffee) is a café redefining the local coffee scene. Launched in the autumn of 2025, the café introduces a “craft coffee and kitchen” concept that seamlessly blends modern design with a calm, community-focused atmosphere. It’s the kind of place where time slows down, a cozy hideaway inviting guests to savor the moment with a cup of finely crafted coffee and delicious food.

At the heart of Sunny George are its founders, a husband-and-wife team who have poured their creativity and warmth into every detail. Christopher, originally from the United States, is a product designer whose touch is evident throughout the space. He designed the café’s eye-catching yellow coffee machine, a bright focal point that adds a playful accent to the otherwise serene interior. Much of the café’s design and construction were DIY efforts led by Christopher himself, resulting in a space that feels deeply personal and handcrafted. The lighting, washi paper lanterns and hinoki wood fixtures above the counter, casts a soft, natural glow that enhances the relaxed, modern aesthetic.

The minimalist yet inviting interior reflects Kyoto’s growing appreciation for nature-friendly, contemporary cafés. Visitors can unwind here for hours, sipping carefully brewed coffee from ceramics made by Donoma Studio or enjoying health-conscious dishes that complement the café’s calm ethos. Meanwhile, the pastry menu, prepared by Christopher’s wife, adds a touch of homemade comfort, featuring freshly baked cinnamon rolls, focaccia, and other irresistible treats that fill the air with warmth and sweetness.

In every detail, from its thoughtfully designed space to its handcrafted flavors, Sunny George embodies the spirit of connection, between people, design, and the simple joy of a good cup of coffee and delicious food.

京都市役所前駅の近くの御所南エリアに、2025年秋にオープンしたスタイリッシュなカフェ「サニージョージ」（instagram.com/sunnygeorgecoffee）がひっそりと佇んでいます。「クラフトコーヒー＆キッチン」をコンセプトに、モダンなデザインと落ち着いた雰囲気が融合した空間で、丁寧に淹れたコーヒーと美味しい料理を味わいながら、時間がゆっくりと流れるひとときを心ゆくまで満喫できます。

サニー ジョージを支えているのは、細部にまでこだわりと温かさを込めてきた、オーナー達の夫婦です。アメリカ出身のプロダクトデザイナー、クリストファーは、彼のセンスが空間全体に反映されています。彼がデザインした、目を引く黄色のコーヒーマシンは、落ち着いた雰囲気の店内に遊び心のあるアクセントを添え、明るいアクセントになっています。カフェのデザインとリノベーションは、主にクリストファーさん自身がDIYで手がけており、その結果、パーソナルで手作り感のある空間が生まれました。カウンター上の照明、和紙の提灯、そしてヒノキの家具は、柔らかく自然な光を放ち、リラックスしたモダンな美的感覚をさらに引き立てています。

ミニマルでありながら居心地の良いインテリアは、自然と調和する現代的なカフェへの関心が高まる京都の空気感を映し出しています。ドノマ・スタジオの器で丁寧に淹れたコーヒーを味わい、カフェの落ち着いた雰囲気に寄り添うヘルシーな料理を楽しみながら、何時間でもゆったりと過ごせる空間です。

また、クリストファーさんの奥様が手がけるペストリーメニューには、焼きたてのシナモンロールやフォカッチャなど、手作りならではの温かさとやさしい甘さが詰まった焼き菓子が並びます。

おしゃれな空間から手作りの味わいまで、あらゆるディテールに想いが行き届いたサニー ジョージは、人とのつながりやデザイン、そして美味しいコーヒーとフードを心地よく楽しめるカフェです。