Coffee To Canele Kyoto (instagram.com/coffeetocanele_kyoto) opened in September 2023 and for visitors is conveniently situated about a 5 minute walk from Kyoto Shiyakusho Mae subway station. The café is a branch of a popular canelé shop from Toyohashi, Aichi Prefecture, which specializes in bringing its well-crafted French pastries to new audiences. From the outside, the shop presents a warm and inviting facade that matches its softly illuminated, cozy interior, which greets customers with the sweet aroma of freshly baked canelé and coffee. The ambiance is welcoming, with seating available on both the first and second floors, and convenient amenities such as power outlets for those who want to linger or work.

Inside, the design emphasizes comfort and relaxation, featuring an intimate atmosphere ideal for unwinding over dessert or a drink. The main draw for many is the store’s signature crispy canelé, created using thick copper molds, which maintains a uniquely chewy texture inside with a caramelized exterior. The uncluttered interior, paired with the enticing scent of baked goods and coffee, offers a calming retreat in central Kyoto. Freshness and variety are key, as the store bakes several types of canelés daily, and the two-level seating ensures there is space to enjoy either quiet solitude or relaxed conversations.

The food and drink menu centers around specialty coffee and canelé, but also includes items such as vegetable curry baked with cheese and salads. The shop serves six varieties of canelé, featuring classics like Canelé de Bordeaux as well as regional flavors, such as houjicha and caramel, matcha and anko, and chocolate-coconut, each made with careful attention to texture and taste. The beverage menu features freshly ground coffee crafted for a well-balanced flavor, along with lattes and seasonal drinks that complement both sweet and savory items, making it a popular destination for afternoon tea or a light meal.

Coffee To Canele Kyoto stands out for its focus on authentic French-style canelé and quality coffee, enhanced by a comfortable, relaxed environment near a major transit hub. The combination of variety, freshness, and thoughtful amenities creates a destination café for those seeking artisanal pastries and specialty drinks in a welcoming setting.

2023年9月に「コーヒーとカヌレ 京都」(instagram.com/coffeetocanele_kyoto) は、京都市役所前駅から徒歩約5分というアクセスしやすい場所にオープンしました。愛知県豊橋市の人気カヌレ店の2号店として、京都にも焼き上げたフランス菓子を広げています。温かみのある外観と、柔らかな照明が灯る居心地の良い店内は、焼きたてのカヌレとコーヒーの甘い香りがお客様をお迎えします。1階と2階に席があり、電源コンセントなどの便利な設備も完備されているため、ゆっくりとくつろいだり、仕事をしたりすることも可能です。

店内は、居心地の良さとリラックス感を重視した設計で、デザートやドリンクを楽しみながらくつろげる、親密な雰囲気が漂います。多くの人を惹きつけるのは、厚い銅の型で焼き上げる、独特のもちもちとした食感とキャラメルのような食感のカヌレです。京都の中心部にありながら、すっきりとした店内は、焼き菓子とコーヒーの香りに包まれ、心安らぐひとときをお届けします。毎日数種類のカヌレを焼き上げることから、鮮度とバラエティに富んだメニューが人気です。2階席は、静かなひとときを過ごすにも、ゆったりと会話を楽しむにも、ゆったりとくつろげる空間です。

フード＆ドリンクメニューは、スペシャルティコーヒーとカヌレを中心に、チーズ焼き野菜カレーやサラダなどもご用意しています。カヌレは6種類。定番のボルドーカヌレをはじめ、ほうじ茶とキャラメル、抹茶とあんこ、チョコレートココナッツなど、それぞれの食感と味わいにこだわった、地域限定のフレーバーをご用意しています。ドリンクメニューは、バランスの取れた挽きたてコーヒー、ラテ、季節のドリンクなど、スイーツにもお料理にも合うドリンクを取り揃えており、アフタヌーンティーや軽食にも人気のお店です。

コーヒー・トゥ・カヌレ京都は、本格的なフランス風カヌレと上質なコーヒーにこだわり、主要交通拠点にほど近い快適でリラックスした空間で、その魅力をさらに引き立てています。バラエティ豊かな品揃え、新鮮な食材、そして行き届いたアメニティが融合し、温かみのある空間で職人技が光るペストリーや特製ドリンクを求める方にとって、まさにうってつけのカフェです。