Located along the bustling Kujo Dori and just a short walk from the iconic Toji Temple and Toji Station on the Kintetsu Kyoto line, 'Solkatt Coffee' - instagram.com/solkatt_coffee_kyoto/  offers a vibrant and cool space for coffee lovers to enjoy top-tier brews in a minimalistic yet striking environment. Opened in September 2024, this café seamlessly blends Nordic-inspired design with a passion for quality coffee.

The name "Solkatt" comes from a Nordic term for the way sunlight reflects off surfaces, creating different kinds of light patterns. This concept is embodied in the café’s striking blue gradient counter, reminiscent of the soft play of sunlight on the ocean, which stands as the centerpiece of the interior. The café’s minimalist design, with its clean lines and ample natural light, creates an open, modern atmosphere that invites you to relax and take a moment to enjoy your coffee.

The café is run by a seasoned barista who spent 4 ½ years honing his craft in Berlin, and his experience shows in every cup. The menu focuses exclusively on coffee, offering a concise but high-quality selection: filter coffee, iced coffee, hot and iced lattes, and espresso. For regulars, Solkatt Coffee offers weekly and monthly coffee cards, a great option for those who can’t get enough of the delicious brews.

With its welcoming owner and exceptional coffee, Solkatt Coffee is a must-visit for anyone seeking great coffee and a friendly conversation.

近鉄京都線の東寺駅や世界遺産東寺から徒歩5分、賑やかな九条通沿いにスタイルな「Solkatt Coffee ソルカットコーヒー」 - instagram.com/solkatt_coffee_kyoto/ があります。2024年9月にオープンして、ミニマルでありながら印象的な環境で最高級のコーヒーを楽しめる、北欧風のデザインと高品質のコーヒーへの情熱をシームレスに融合しています。

「ソルカット」という店名は、太陽光が表面で反射してさまざまな種類の光のパターンを作成する北欧の言葉に由来しています。このコンセプトは、カフェの印象的なブルーのグラデーションカウンターの腰壁に表現されており、海に当たる柔らかな太陽の遊びを彷彿とさせ、インテリアの中心となっています。カフェのミニマルなデザインは、すっきりとしたラインとたっぷりの自然光で、リラックスしてコーヒーを楽しむひとときを過ごすのに最適なオープンでモダンな雰囲気を作り出しています。

カフェは、ベルリンで 4 年半かけて技術を磨いたスキルのフレンドリーなバリスタに営まれており、その経験は一杯一杯に表れています。メニューはコーヒーのみに特化しており、フィルター コーヒー、アイス コーヒー、ホット ラテ・アイス ラテ、エスプレッソなど、シンプルながらも質の高いセレクションを提供しています。常連客向けに、Solkatt Coffee では週ごとと月ごとのコーヒー カードを提供しており、おいしいコーヒーをいくらでも飲みたい方にとっておすすめな選択です。

美味しいコーヒーを楽しみながら、フレンドリーなオーナーとの楽しい会話もできるSolkatt Coffeeは、とてもおすすめです。