Konishi Koffee (instagram.com/konishi_koffee_baisenjo) is a specialty café and coffee roastery that opened on May 13, 2021, in Mantomi, Okayama. Just a short 2-minute walk from Mantomi Station, it is also accessible by car and provides two temporary parking spaces in front of the café. Founded by a husband-and-wife team who are both musicians, the shop takes its name from their surname, Konishi, reflecting their personal and artisanal approach to coffee. The café has a quiet, understated charm that reflects the owners’ personalities, offering a peaceful atmosphere.

The exterior of Konishi Koffee combines an industrial yet elegant feel; the building is a repurposed factory, with a coffee stand in the entrance and the roastery set in the spacious factory area, creating an airy openness unlike the tightly packed city cafés. Inside, guests are welcomed by an eclectic interior featuring antique coffee equipment and vintage European décor, giving it the character of a stylish boutique rather than a typical coffee shop.

Konishi Koffee Baisenjo offers a refined menu centered on expertly roasted coffee, featuring classic brews, hand-dripped options, and rich espresso-based drinks. Guests can enjoy everything from simple black coffee to specialty lattes, and seasonal creations made with fresh ingredients. Cold brew, affogato, and a variety of single-origin beans provide options for those seeking unique flavors or a more customized experience. Alongside drinks, the shop also sells baked sweets as well as house-roasted beans and carefully selected blends for brewing at home.

Konishi Koffee in Mantomi is a small yet stylish coffee stand distinguished by its carefully curated interior. With vintage-inspired décor, a serene atmosphere, and a strong focus on freshly roasted beans, it’s an inviting stop for coffee lovers exploring the Okayama countryside. Though compact, the café feels spacious and refined thanks to its well-planned layout and charming design. This is a destination where exceptional coffee and understated elegance come together.

2021年5月に、岡山県万富町に素敵なコーヒー専門店「小西珈琲焙煎所（instagram.com/konishi_koffee_baisenjo）」がオープンしました。万富駅から徒歩2分とアクセスも良く、車でもアクセスしやすく、お店の前には臨時駐車場が2台あります。ミュージシャンである夫婦が営む小西珈琲は、夫婦の名字「小西」から店名を取ったらしいので、コーヒーへのこだわりと職人魂が込められています。オーナーの人柄が感じられる、静かで落ち着いた雰囲気のコーヒースタンドです。

小西コーヒーの外観は、インダストリアルでありながらエレガントな雰囲気を醸し出しています。工場を改装した建物には、エントランスにコーヒースタンド、広々とした工場敷地内に焙煎工場が設けられており、都会のカフェの密集した空間とは一線を画す開放的な空間となっています。店内は、アンティークのコーヒー器具やヨーロッパのヴィンテージインテリアなど、様々な要素を取り入れたインテリアがお客様をお迎えし、典型的なコーヒーショップというよりは、スタイリッシュなブティックのような雰囲気になっています。

メニューは、熟練の焙煎コーヒーを中心に、クラシックなブリューコーヒー、ハンドドリップコーヒー、そして濃厚なエスプレッソベースのドリンクなど、洗練されたメニューを提供しています。シンプルなブラックコーヒーから、スペシャルティラテ、そして季節限定のドリンクまで、幅広いメニューを楽しめれます。コールドブリューやアフォガートや豊富なシングルオリジン豆も用意されており、個性的な味わいや自分好みの一杯を求める方にもきっと満足になる。ドリンク以外に焼き菓子があるほか、自家焙煎の豆や厳選されたブレンドコーヒーも販売しており、ご自宅でも淹れて楽しむことができます。

小西珈琲焙煎所は、こぢんまりとしたスタイリッシュなコーヒースタンドで、居心地の良いヴィンテージ風のインテリアが特徴です。落ち着いた雰囲気と焙煎したての豆へのこだわりは、岡山でドライブカフェをさがしたら、ここが非常におすすめです。