The shop is hidden away in a small alley parallel to the big Toyozakisagishuu road behind a large dark brown mansion. The shop is a renovated house and has a shiny black stucco exterior with the bottom half of the façade consisting of remnant mustard color bricks. On the window is a large drawing of a pizza getting beamed up into a UFO between the words HUGHES and PIZZA. The entrance is located in a small portico on the right. The renovation was all done by unitedcraft

Inside you will find a stylish renovated interior that is dimly lit with a dark brown wood framework, a remnant of the old house and matching renovated wood paneled walls. The kitchen continues follows the color scheme with a beautiful dark brown wood counter and large glass case displaying the freshly baked pizzas. The café has a large atrium that goes all the way to the wood ceiling/roof. In front of the kitchen are two large 4-person tables and another two 2-person tables next to the window.

Hughes sells New York style pizza that can be bought whole or per slice, there is even a take-out option. There are 5 or 6 pizzas to choose from depending on the day with at least one vegetarian option. The pizzas come in cheese, pepperoni, maitake, red&black (black olives?) and more. Besides pizzas Hughes also sells delicious garlic knots.  Eating a pizza requires of course a refreshing drink and Hughes offers bottles coca cola or a cold bottle beer.

Hughes Pizza is a great new addition to the Nakazakicho area with a lovely renovated interior and delicious pizza slices for a reasonable price. The owner is also fun and friendly so a visit is heavily recommended.

中崎町エリアはずっと進化しています。毎年新しいお店がオープンして、絶対各季節にまた新しいお店を楽しめることが出来ます。今回は中崎町に新しいピザ屋さん「Hughes Pizza」『ヒューズ・ピザ』、オーナーの名字に基づいて、が出来ました。オーナー「アレックス」はイギリスでピザ制作を勉強になって、日本に4年住んでから自分のカジュアルニューヨークスタイルピザ屋さんをオープンしたかった。絶対に中崎町の人気なお店になりそう。

お店は豊崎鷺州道路を平行している路地沿い、大きな茶色のマンションの後ろにある穴場です。元々家だったが、カフェとしてリノベーションされました。外観は光沢の黒い漆喰で壁の下の方にマスタード色のレンガがまだ残っています。大きなガラス窓にヒューズのロゴはピザがUFOのビームで吸い込まれ中の絵が貼っています。入口は右側の凹んでいるところになります。お店は全部Unitedcraftがリノベーションしました。

店内にはスタイリッシュな改装されたインテリアがダークで家のウッド躯体が残されて、壁に新しいウッドパネルが覆われました。キッチンは同じ色味でカウンターがダークブラウンウッドで大きなガラスケースに美味しい焼き立てのピザが陳列されています。店内にも天井までの吹き抜けがあり、スペースはより広く感じます。お客席はキッチンの手前にある4人用のテーブルが二つと窓側にさらに二つの2人用のテーブルもあります。

ピザは全体またはスライスで販売されて、テイクアウトでもできます。ピザは日によって５・６種類のピザがあり、必ずベジタリアンのピザが一つ提供されています。ピザの味はチーズ、ペペロンチーノ、マイタケ、レッド＆ブラック「ブラックオリーブ？」などの種類があります。ピザ以外にガーリックノットというニンニクパンも販売されます。もちろんピザを食べたらドリンクも必要ですが、ヒューズでコカ・コーラまたは瓶ビールもあります、ピザととても合います。

Hughes Pizzaはスタイリッシュで改装されたお店で本当に美味しいピザが販売されています。オーナーもとても陽気でフレンドリーな方でとてもおすすめなお店です。