Kissa Kishin
August 28, 2022
A stylish new cafe, hotel and Japanese high quality goods shop located in East Kyoto.
京都市北区、金閣寺と下鴨神社の間あたりに京町家をスタイリッシュなカフェに改装した「お菓子 つくる」があります。
カフェの外観は、柿渋で塗装されたダークブラウンの板張りと和瓦がメインの典型的な京町家のイメージになっています。通りに面した大きなガラス窓を通して店内の様子を伺うことができます。
カフェのインテリアは全面改装され、外観とは対照的にモダンなインテリアスタイルです。居酒屋や寿司屋さんのように店内中央にオープンキッチンがあり、キッチンを囲むように無垢材のL型のカウンターとおしゃれな椅子が配置され、ユニークなレイアウトになっています。自分が注文したメニューをシェフが目の前で作ってくれる過程が座席から見えるので、待っている時間も愉しませてくれます。
カウンターについているスタイリッシュなC-3 armchairs by Atelier Kika は肘掛が片っ方だけあるからちょっと違和感でなれないといけない。
注文してからシェフが目の前にオーダーを用意します。見るだけでも楽しい。
お菓子 つくるのメニューの数はそれほど多くはないですが全てクオリティが高いです。トースト、フルーツサンドイッチ（季節のフルーツを使用）、パンケーキ、ドーナツ、バターとあんこが付いたスコーンなどがあります。全てのメニューがひとつひとつ目の前で丁寧に調理され、それぞれのメニューに合ったスタイリッシュな食器で提供されます。
どのメニューもとても美味しそうでしたが、スコーンは特に素晴らしくて今まで食べたことのないスコーンでした。たっぷりのバターとあんこがスコーンに挟まれており、一口食べるとスコーンは温かくて外はサクサク中はしっとり柔らかで、それとあんバターが合わさって最高の組み合わせでした！
帰る時にテイクアウトで美味しいスイーツはどうでしょうか？おかしつくるのショーケースに美味しいチョイスいっぱいあります。
お菓子 つくるは、目の前で丁寧に調理するスタイル、レトロな外観とスタイリッシュな内観、クオリティの高いメニュー、行き届いたサービスとおもてなし、どれを取っても評価が高いお店です。
何度でも行きたいの非常におすすめのカフェです。
インテリア詳細: Atelier KikaのC-3アームチェア
A stylish new cafe, hotel and Japanese high quality goods shop located in East Kyoto.
