Opened in July 2010 in the rural outskirts of Tamba-Sasayama, Kuwa Monpe (instagram.com/kuwamonpe) is a lovely pizzeria reached most easily by car. Set against a backdrop of fields and low hills, the one-story building sits by a pond, where a handmade stone oven and small shed-style structures signal the owner’s preference for a crafted, rustic environment. The exterior combines the feel of a countryside workshop with that of a relaxed Italian trattoria, emphasizing natural surroundings and casual, open space rather than an urban café aesthetic.​

Inside, the space focuses on a handmade atmosphere, with many of the fixtures and features apparently built by the owner, creating a coherent, artisanal look that runs from the oven to the interior details. Seating includes a spacious indoor dining area and an open terrace, the latter popular for its views of the surrounding nature and for being pet-friendly. What really attracts people is the stone-oven pizza baked on-site. Even with the remote location, it pulls in plenty of visitors and the place is often fully booked, especially in peak season.

The menu centers on stone-oven pizzas made from chewy, aromatic dough and a variety of toppings, including classics such as Margherita and Quattro Formaggi, all served fresh from the oven with an emphasis on serving them piping hot. Complementing the pizzas are several pasta dishes prepared with the house’s original sauces and appetizers like caprese, featuring local mozzarella from Hinata Farm and ripe tomatoes. The drink selection includes soft drinks, wines, and cocktails.

Kuwa Monpe is a countryside Italian eatery specializing in handcrafted stone-oven pizza, set amid the natural scenery of Tamba-Sasayama. Its rural location and focused menu make it a destination restaurant for guests seeking a distinctive dining experience beyond the city.

丹波篠山ののどかな里山エリア・曽地中に、2010年7月にオープンした素敵なピッツェリア「くわもんぺ」（instagram.com/kuwamonpe）があります。田舎に囲まれた池のそばに佇み、手作りの石窯や小屋のような建物が並ぶその姿からは、オーナーが思い描くラスティックで温もりのある世界観が伝わってきます。外観は、田舎の工房のような雰囲気と、くつろいだ雰囲気のイタリアのトラットリアを融合させ、都会のカフェのような雰囲気ではなく、自然に囲まれた開放的な空間とカジュアルな雰囲気を重視しています。

店内は手作りの雰囲気が漂い、備品や装飾の多くはオーナー自らが手がけたものらしい、オーブンから内装の細部まで、一貫した職人技が光る空間となっています。座席は広々とした屋内ダイニングエリアとオープンテラスがあり、テラス席は自然の景色とペット同伴が可能であることから人気です。この施設で人気なのは、建物だけでなく、もちろん石窯で焼かれるピザです。とても人気があり、少し離れた場所にありますが、多くの人が訪れ、平日でも満席になることがあります。駐車場も十分にあるため、車で行きやすい場所です。

メニューは、もちもちとした香ばしい生地と、マルゲリータやクアトロフォルマッジといった定番をはじめ、様々なトッピングを乗せた石窯焼きピッツァが中心です。すべて焼きたてを丁寧に焼き上げ、熱々にテーブルに運ばれてきます。ピッツァによく合うのは、オリジナルソースで仕上げたパスタ料理や、日向農園のモッツァレラチーズと完熟トマトを使ったカプレーゼなどの前菜です。ソフトドリンク、ワイン、カクテルなど。

クワモンペは、とても美味しい手作りの石窯ピッツァを味わいながら、丹波篠山の自然豊かな景色を楽しめる素敵なレストランです。