「実と美」は、地下鉄谷町線の谷町九丁目駅から徒歩圏内にある、見た目も味も素晴らしい最中のお店です。
住宅街に位置し、ガレージくらいの大きさのスペースを小さな店に改装されており、営業時間外はシャッターで完全に見えなくなってしまうので、もし開店前にお店についてしまったら見つけるのがちょっと難しいかもしれません。
しかしシャッターが上がると、そこにはスタイリッシュなモダン和風の外観が現れ、暖簾が掛かれば素敵なお店の出来上がりです。
エクステリアは、青みがかったグレーのコンクリートで仕上げられた壁とベージュの暖簾、木製のベンチがマッチしたシンプルなデザインです。
暖簾をくぐりこじんまりしたお店に入ると、そこには真鍮製のカウンターと一体になった羽目板が美しいアンティークの木製カウンターと、小さな木製の引き出しがカウンターの奥に備えつけられているだけです。
エクステリアと同じように、インテリアの壁や天井も青みがかったグレーのコンクリートで仕上げられています。真鍮製のカウンターの奥には、同じく滑らかな真鍮製のドアがあり、最中をつくっているキッチンへと繋がっています。
お店の大きさは、大袈裟じゃなく１台分のガレージくらいです。
「実と美」のメニューはシンプルで、お茶ともちろんメインの最中です。
最中は和菓子の一種で、皆さんご存じのとおり小豆餡を餅粉でつくられたサクサクの生地で挟んだものが一般的ですが、「実と美」ではより独創性のあるフィリングと見た目の最中を楽しむことができます。
店に入ると、その日に提供している５種類の最中がカウンターに並べられているので、その中から選ぶことができます。この５種類は時期によって変わるので、是非行く前にチェックしてみてください。
左から右へ (2022/05):
残念ながら、サクサクの状態を保つことができるのが作られてから１５分なので、テイクアウトができません。。。
でもどうしても家で楽しみたいという方には、お家で自分で作れるキットも販売されています。
ただお店で食べる最中の方が断然おいしいと思うので、お店で食べることをおすすめします！
「実と美」は素晴らしい商品を提供するのに必ずしも広いスペースが必要でないことを体現している素敵なお店です。特別な体験をさせてくれるおすすめのお店なので、是非お店でおいしい最中を味わってみてください！
A stylish new cafe, hotel and Japanese high quality goods shop located in East Kyoto.
