Manaia Coffee & Things

‘Manaia Coffee and Things’ 「マナイア コーヒー アンド シングス」 instagram.com/manaia_coffeeandthings/ は、京都市上京区、烏丸線鞍馬口駅から徒歩わずか5分のところにある、明るく素敵なカフェです。カフェは2021年3月にオープンして、ニュージーランドのワーキングホリデーで出会った夫婦によって営まれています。二人ともバリスタとして働くことに深い興味を持っており、ニュージーランドとメルボルンのいくつかのカフェで経験を積みました。帰国後、「マナ コーヒー ワークス」という名前でコワーキングスペースやホステルでコーヒースタンドのポップアップを始めました。2021年、ジュンさんとヒトミさんは自分たちの店に専念することを決意し、それが「マナイア コーヒー」の誕生でした。

「マナイア」という名前はニュージーランドのマオリ文化に由来しており、マナイアは権力と名声を封じ込めることを意味します。伝統的なマナイアのアクセサリーは、鳥の頭、人間の体、魚の尾を持ち、空、大地、海を表しています。それは守護天使であり、着用者を悪から守るスピリチュアルなアイテムと考えられており、人生に幸運をもたらします。マナイアは空、地、海のメッセンジャーであり、スピリチュアルなカイティアキ（守護者）です。

マナイア カフェでは持続可能性に重視して、オーナーは プロジェクト マメエコ を通じて使用済みのコーヒー粕をすべて地元の農場に寄付したり、バガス（サトウキビの搾りかす）から作られた堆肥化可能なストローを使用したり、デジタル ポイント カードを導入したりすることで、持続可能性を実現しています。

カフェは白色の外観で一戸建ての建物の1階にあり、ファサードの一部が緑に覆われています。店内は自然光がたっぷりと入る居心地の良いインテリアで、幸せで気分が高揚する雰囲気を作り出しています。

メニューには、自家製パン、サラダ、ヨーグルトが付いたモーニングプレート（08:00～11:00）や、オーガニックサラダボウルが付いたランチボウル（12:30～16:00）が含まれます。モーニングプレートやランチボウルのほかにも、サラダとヨーグルト付きトースト、自家製グラノーラとヨーグルトまたはチョコグラノーラ、焼き菓子なども用意されています。ドリンクには、エスプレッソ、ロングブラック、ピッコロ、ラテ（600）、フラットホワイト、カプチーノ、モカ、ハンドドリップコーヒー、または水出しコーヒーが含まれます。また、ミルクチョコレート、チャイラテ、紅茶、アップルジュース、キッズドリンクもあります。

Manaia Coffee and Thingsは、静かな地区にあり、おいしいコーヒーと食べ物を楽しめる、フレンドリーなオーナーが営む素敵なカフェです。