Swimpond coffee

京都北東部の哲学の道と銀閣寺から歩いてすぐのところに、素敵で平和なカフェ 「Swimpond Coffee」『スイムポンドコーヒー』 があります。カフェは2019年11月13日にオープンして、フレンドリーな夫婦に営まれています.

カフェは改装された狭い建物の 1 階にあり、2 階に夫婦が住んでいます。外観はグレーの漆喰でシンプル、カフェのファサードは半透明の波板と右側のガラス引き戸で構成されています。中に入ると、左側にキッチンがあり、右側に椅子「8人用までぐらい」が並んでいる長いウッドカウンターで割と狭いインテリアになっています。インテリアは白いがメイン、床はコンクリートでミニマルでコンテンポラリーなデザインになっています。外壁に波板になっているから、外からの自然光が店内に差し込んで滑らかな波のような影、温かみのある雰囲気が出てきます。

メニューはモーニングセット（8:00～12:00）でバタートースト、ゆで卵、コーヒーが650円。単品のトースト (バター、ハチミツ、チーズまたはエッグサラダ)、ホットドッグやチーズケーキもあります。どれでも美味しいですが、おすすめはチーズトーストです。飲み物は、様々なブレンドのコーヒー「ホット/アイス、カフェオレ、コーヒーミルクまたはコーヒーフロート」またはミルク、バナナジュース、アップルジュース、さらにはハートランドビールもあります。すべてのアイテムが丁寧に準備され、金属の下敷きに置かれ、さらにエレガントな感じになっています。

Swimpond コーヒーは早朝にオープンして、静かな環境でおいしい料理やドリンクをエンジョイことが出来ます。銀閣寺や哲学の道にも近くからついでにお出かけにもおすすめです。