Hiramatsugumi

淡路島・洲本市の静かな丘の上にある 「ひらまつぐみ」(instagram.com/hiramatsugumi) は、2018年4月にオープンした施設です。ここはもともと牛舎だった建物を生かしたユニークな空間で、自然に囲まれた落ち着いた場所になります。外観はシンプルで少し無骨ですが、中に入ると広くて洗練された空間が広がり、淡路島の自然とデザインが調和しています。

店内にはコンクリートと手作りの家具があり、やわらかな光が差し込むスタイリッシュで洗練された空間が広がっています。地元の作家による陶器や雑貨も並び、アートとカフェがひとつになった特別な空間になっています。窓の外には緑が広がり、日常を忘れてゆったりと過ごせる隠れ家のような場所です。

料理やドリンクは、地元の旬の食材を大切に使っています。人気のハンバーグをはじめ、手間ひまをかけて作られた家庭的で味わい深いメニューが揃います。季節の果物や野菜を使ったデザートやドリンクも楽しめます。メニューは多くありませんが、一つひとつ丁寧に仕上げられています。

「ひらまつぐみ」は、ただのカフェではなく、建築・アート・自然・食がひとつになった特別な場所です。コーヒーを飲みに立ち寄ったり、ギャラリーをのぞいたりしながら、訪れる人は自然のリズムを感じ、心をリフレッシュして帰ることができます。