Sumire Coffee

2025年7月に、京都駅から徒歩で約10分の所に、コーヒースタンド 「すみれコーヒー」(instagram.com/sumire.coffee) がオープンしました。建物の奥には京都で遺跡発掘調査を行う考古学会社が併設されており、コーヒースタンドのコンセプトもそこから着想を得ています。店名の「すみれ」は、オーナーの祖母が奈良で営んでいたタバコと菓子の店「すみれ商店」に由来しています。また、カフェのロゴにもなっている花の名前「すみれ」は、家族の歴史と象徴的な魅力を結び付けています。

考古学会社とコーヒースタンドの空間は、築100年以上の古民家を一部改装し、ノスタルジックな日本の雰囲気とモダンなエッセンスが融合したデザインとなっています。外観は伝統的な町家の魅力を残しつつ、考古学会社のアイデンティティを反映した遊び心のあるファサードに仕上げられています。カフェの特徴は「歴史」をコンセプトにした空間で、出土品の展示や埴輪や土偶を模したアートクッキーなど、ユニークで遊び心あふれる演出が魅力です。

メニューも朝食や軽食にぴったりの内容が揃います。ドリンクはコーヒー、カフェオレ、アイスコーヒー、レモネード、スムージーなど幅広く、自家製バニラアイスクリームを添えたコーヒーフロートは見た目にも鮮やかで味わい深い一品です。フードはバターミルクスコーンや手作りの埴輪・土偶クッキー、近隣の八百屋から仕入れた新鮮な野菜を使ったサンドイッチなど、どれも丁寧に手作りされています。細部までのこだわりが、このコーヒースタンドならではの温かさと個性を引き立てています。

フレンドリーなオーナー、素敵な伝統的である建物、美味しいドリンクと可愛いスイーツがそろう「すみれ珈琲」は、ちょっとしたひとときを楽しむのにぴったりのコーヒースタンドです。