Qui Feu Qui

御堂筋本町駅の近くの本町エレアの高級フレンチレストラン「キ フー キ」があります。

店名の「Qui Feu Qui」はフランス語でQui=誰、Feu=火、Qui=誰という意味です。お店からの説明ですが「誰かと誰かが火、すなわち、食事をはさめばそこは素敵な場所にそこは素敵な時間になるという意味を込めました。

『誰かと誰か』の『誰か』が私である事もあり私とお客様で素敵な場所、素敵な時間に。

素敵な場所、素敵な時間を皆でつくるこれが私のお店の理念です。」

キ フー キ はただのフレンチレストランでなく、キ フー キ のメニューは丁寧用意されたりプレゼンテーションも素晴に出してます。高級と新鮮な材料で丁寧に調理されたり、綺麗に

メインの一つの皿は冷前菜の盛り合わせです。グラスプレートの上にレバーペースト、パテ、白い肉、かもなどが円に置いてあります。そのすぐとなりに５つのグラスチューブにブラッドオレンジやレモン、香草にマヨネーズなどのソースが添えられているので色々味わいながら頂きます。どちらのソースでも美味しいです。

メニューから様々な肉「鹿、ギュウ、イノシシ、うさぎ、鳩など」が選ばれます。どちらでも丁寧に調理されて、綺麗に置いてされます。

ただパンの一片でもバターとナイフはおしゃれに置いてくれます。美味しいフレンチワインもあります。

キ フー キ の料理のプレゼンテーションが印象的でとても美味しいので良い経験です。