CONTO

京都のカフェシーンに、2025年5月31日 「CONTO」（instagram.com/conto_kyoto） がオープンしました。京都の中心にあり、烏丸御池駅からすぐ、御池通と衣棚町の北西角にあって、地元の人も観光客も立ち寄りやすい場所です。熊本から始まった3つの人気店（アイスクリームの「ARBOL」、コーヒーの「Appartement」、ドーナツの「JAGAAD BROS DOUGHNUTS」）がコラボしたお店です。

コンパクトながらも温かみのある雰囲気のCONTOの店内は、4人ほどが座れる席に加え、屋外でゆっくりと味わいたい方のために、庇の下にはベンチ席もあります。

CONTOの大きな特徴は、スペシャルティコーヒーと手作りヴィーガンアイス。朝から夜まで開いていて、気軽に立ち寄ることも、ゆっくり過ごすこともできます。3つのブランドの強みを活かし、植物由来の素材を使ったユニークなメニューが楽しめます。オープン前から注目され、今では行列ができるほど人気です。

特におすすめはヴィーガンアイス。ARBOLでは、酒粕や塩麹を使った6種類のアイスを提供しており、卵や乳製品は不使用です。ワッフルアイスサンドやコーヒーゼリーなど、遊び心あるスイーツもあります。ドリンクでは、600円のコールドブリューコーヒーが人気。口当たりがなめらかで酸味が少なく、氷が溶けてもすっきりとした味わいが続きます。

CONTOのメニューには、品質へのこだわりと丁寧な仕事が感じられます。クリエイティブなメニューと心地よい雰囲気で、京都のカフェ好きに新しい体験を与える場所です。美味しいコーヒーやヴィーガンフードを楽しみたい人にぴったりのスポットです。