Challe

​ ​ Challe (instagram.com/challe_kyoto) は、和の要素とメキシコのエッセンスを融合させた京都のカフェで、人気ドーナツショップ「 Loose and Hoo 」を手がけるチームが改装した町家にオープンしました。京阪線神宮丸太町駅から徒歩で10分ぐらい、京都の西陣エリアに位置しています。

コーラルピンクの色で大胆な2階建てのファサードがカフェを際立たせています。1階のエントランスは、六角形のテラコッタタイル、精巧な彫刻が施された木製の両開き扉、そして輝く内部を垣間見ることができる大きなガラス窓が、温かみのある雰囲気を醸し出しています。

デザインは、現代的なミニマリズムと遊び心のあるディテールが融合しています。店内は、深紅のインテリアが全体の雰囲気を決定づけ、中央にキッチンがあり、その周囲を通路に沿って座席が囲んでいます。元の建物の木材が棚やベンチに再利用され、質感と連続性を与えています。

奥には階段があり、キッチン上部に広がる大きなアトリウムを囲むように2階の座席が配置されています。アトリウムはカウンター席としても利用できます。カフェは、Dezeen、Design Anthology、Frameなどで紹介されている受賞歴のあるデザイン事務所、 UNC Studio によって設計されました。

メニューは、スペシャルティコーヒーをはじめ、和の食材を取り入れたタコスやチュロスを中心に構成されており、フードやドリンクだけでなく、インテリアにも異文化を融合させたコンセプトが明確に表現されています。コーヒーはエスプレッソドリンクとハンドドリップが主軸で、ソフトドリンクや季節限定のドリンクも揃います。タコスは、日本ならではの素材や味わいをタコスというスタイルで表現したラインナップで、チュロスなどのスイーツは軽食やデザートとして楽しめます。ほどよいポーションと美しい盛り付け、そしてコーヒーとタコスやチュロスの組み合わせは、気軽なカフェ利用にも、ゆったりと過ごす時間にもよく合います。

京都の西陣エリアにある Challe は、町家の伝統を生かした空間に、大胆で統一感のある赤を基調とした外観と内装、そしてコーヒー・タコス・チュロスを中心したメニューを融合させた、デザイン性の高い専門カフェです。アクセスの良さと個性的な空間、明確なコンセプトが、京都でカフェを楽しみたい旅行者に人気です。